陇川县市场监督管理局通过周密部署和严格监管，圆满完成了重大活动期间餐饮服务食品安全保障任务，确保了活动期间餐饮安全零事故，为活动的顺利举办提供了坚实保障。
在保障工作中，陇川县市场监督管理局坚持预防为主、全程监管的原则，重点开展了以下工作：一是提前介入，对承接餐饮服务的单位进行全面评估和资质审查，确保供餐单位符合食品安全标准；二是驻点监督，派专业监管人员对食品采购、储存、加工、配送等关键环节进行全程跟踪监督；三是强化检测，对重点食品原材料和成品进行快速检测，及时排查风险隐患；四是完善预案，建立应急响应机制，确保能够快速有效处置突发事件。
据统计，在保障期间共监督检查餐饮服务单位30余家次，开展快速检测150余批次，培训从业人员200余人次，实现了从源头到餐桌的全链条安全保障。
此次保障工作的圆满完成，充分体现了陇川县市场监督管理局在食品安全监管方面的专业能力和责任担当，也为今后重大活动食品安全保障工作积累了宝贵经验。下一步，该局将继续加强日常监管，完善长效机制，切实守护人民群众"舌尖上的安全"。
